pondělí 13. září 2021

Něco málo z kuchyně

 V naší malé zahrádce stále ještě něco dozrává a je třeba to zpracovat. Momentálně jsou to rajčata. Moc se nám osvědčila rajčatová směs, na kterou jsem dostala recept od Jitky K, a která je výborná pod maso, ale i na tousty a topinky.

Poté přišly na řadu cibulky. Ty má rád především manžel.


A nyní dozrávají ostružiny. Jsem tomu nesmírně ráda, protože v loňském roce to vypadalo na velkou úrodu, ale v konečné fázi dozrávání všechny plody naráz zaschly. Moc mě to mrzelo.
A tak chodím, mlsám, ale i sbírám, protože je jich zatím dost.


Při prvním sběru jsem jich nasbírala více jak kilo a půl a za několik dní opět více než kilo.
. Vůbec jsem netušila, že je z nich tak lahodná marmeláda.


Pečení nepatří zrovna mezi mé hobby, ale listové těsto to občas jistí. A tak nastoupily variace na listové těsto. Jednak na sladko s tvarohem, ale i s párkem, to milují naši vnoučci a také s paprikášem a kysaným zelím.





Nakonec pár ovocných jednohubek.
Honem je vyfotit, protože se začaly podezřele rychle vytrácet......


Udělala jsem vám ty patřičné chutě?
 Honí vás také občas mlsná????


13 komentářů:

  1. Mlsná mě honí celkem často, a tady bych si určitě vybrala. Já také nejsem žádná velká pekařka, a proto ráda využívám lískové těsto, peču sladké i slané. Úrodu ostružin obdivuji, u nás v okolí ostružiny nejsou a na zahradě je také nemáme. Marmeláda je určitě moc dobrá. Měj hezké dny 😊👍

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já jsem měla jen maliny a po ostružinách jsem toužila. A tak mně kamarádka dala rostlinky, které jsem zasadila k plotu /před několika lety/ a nyní už sklízím úrodu. jenže je musím zalévat, aby mně plody nezaschly.

      Vymazat
  2. Samé dobroty. Letos se ostružinám daří, také obíráme.

    OdpovědětVymazat
  3. Jani, chutě jsi udělala i mě :-) Docela jsi mě inspirovala s tím listovým těstem. O víkendu máme rodinnou oslavu a i když bude hodně chystat dcera, protože mě čekají dorty, z listového těsta určitě něco ještě zvládnu.
    Ostružinovou marmeládu moc dobře znám, každý rok jí dělám, většinou se nám ostružin urodí dost. A zobeme a zobeme :-))

    OdpovědětVymazat
  4. Odpovědi
    1. Už pomalu končí. I když je poctivě zalévám, tak začínají zasychat.

      Vymazat
  5. Jani, mlsná mě honí často,zde bych mohla vše 😁

    OdpovědětVymazat
  6. Caspita quante cose buone.
    Anche io come tuo marito adoro le cipolle messe in vasetto.
    Hai messo olio e aceto o solo olio?
    E il resto, mamma mia mi hai fatto venire fame.

    OdpovědětVymazat
  7. Ještě štěstí, že listové těsto existuje, jinak bych zaposlední dva roky nic nepekla xD Je to spása, když má člověk minimum času a chce připravit luxusní pohoštění :D
    Ostružinovou marmeládu jsme taky dělali letos poprvé kvůli nadměrnému množství plodů a taky jsem žasla, jak luxusní má chuť!

    OdpovědětVymazat
  8. Ahoj Janko, jsi pilná jako včelička! Moc děkuju za fotky ze setkání. Hela*

    OdpovědětVymazat

Svetřík pro miminko

 Po strašně dlouhé době jsem opět vzala do ruky jehlice. A musím říci, že to šlo ze začátku pěkně ztuha. Ale za chvíli si ručičky zvykly. Ch...