Zvu vás na oběd. Co jsem uvařila ???
Plněné papriky, ale ne ty klasické, plněné masem, ale na jiný způsob. Kdo má zahrádku, tak jako já, tak většinu surovin najde doma a kupovat bude jen něco málo.
Co jsem tedy potřebovala:
- 4 papriky /bílé, červené.../
- 50 g eidamu
- 2 rajčata
- 1 vejce
- 3 starší rohlíky /mně stačily jen dva/
- 50g ementálu
- 100ml mléka
- jedna lžíce nasekané petrželky / já jsem dala pažitku/
- olej
- sůl
- pepř
- muškátový květ
Papriky jsem podélně rozkrojila a očistila. Rohlíky jsem nakrájela na drobné kostičky, dala do misky a zalila mlékem. Přidala jsem vejce a sýry nakrájené také na malé kostičky, nasekanou pažitku, nadrobno nakrájená rajčátka a vše pořádně promíchala. Směs jsem samozřejmě osolila, trošku opepřila a přidala trošičku muškátového květu.
Takto připravenou směsí jsem naplnila papriky a dala do zapékací misky/plechu/, který jsem vymazala olejem a mírně podlila vodou. Pekla jsem ve vyhřáté troubě do té doby, než papriky změkly a povrch zezlátnul.
Jako přílohu jsem uvařila čerstvé brambůrky ze zahrádky a přidala čerstvě natrhaná rajčátka a okurky.
Tak si nabídněte, přeji dobrou chuť !!!
směs do paprik
před pečením
upečené papriky
a nachystané pro vás - dobrou chuť !!!
Žádné komentáře:
Okomentovat