I když to letos na jaře, a hlavně díky sucho nevypadalo na velkou úrodu jahod, přesto se zadařilo.
Minulé léto jsem zasázela nové zakoupené přísady jahod, a tak jsem měla obavy, zda-li z nich něco bude.
Sice současné vydatné deště jim moc neprospívají, přesto jsem s úrodou spokojená.
Chudinky jahůdky jsou celé špinavé a zablácené,
ale na to, že jsou prvním rokem, je jich docela hodně.
A tak si jich užíváme nejen my dva, ale i rodina dcery
a také vymýšlím různé varianty zpracování a použití.
Nesmí chybět křehký tvarohový jahodový koláč.
A protože zavařenin s jahodami a marmelád mám ještě dosti z loňského roku,
zaujal mě jeden jednoduchý recept na jahodový sirup.
Stačí k němu hrnek nakrájených jahod /250 ml/, 80 ks listů meduňky,
850 ml vody, 1 lžíce kyseliny citronové a 1 kg cukru.
A sirup je opravdu velmi lahodný.
Byla jsem výsledkem mile překvapena.
Žádné komentáře:
Okomentovat